Maitosuklaafudge

Yhteishyvä-lehden ruokaliitteessä oli niin herkullinen ohje, että sitä oli heti kokeiltava!

Eli maitosuklaafudget, njams!

~ Maitosuklaafudge ~ (30 kappaletta)

Ainekset:

2 dl kuohukermaa

2 dl sokeria

3 rkl voita

2 rkl hunajaa

2 dl vaahtokarkkeja

100 g maitosuklaata

Valmistus:

Kiehauta kerma, sokeri ja voi.

Lisää hunaja.
Keitä sekoittaen, kunnes seos on sakeaa.

Seos on valmis, kun nokare pysyy koossa tiputettaessa kylmään veteen.

Ota liedeltä ja sekoita, kunnes seos hieman jäähtyy ja sakenee.
Hienonna vaahtokarkit, rouhi suklaa ja lisää seokseen (itse käytin pieniä vaahtokarkkeja, joita en hienontanut ja sulivat hyvin seokseen ihan sellaisenaan).

Sekoita, kunnes ainekset sulavat ja muuttuvat notkeaksi massaksi.

Kaada leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (n. 12 x 20 cm) ja anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa.

Leikkaa paloiksi.