Ikuisia kertomuksia - kirjasarja Raamatusta

Pienenä tyttönä ollessani pyhäkoulussa meille luettiin Ikuisia kertomuksia kirjasarjaa.

Mieleeni on jäänyt mukavat tarinat ja ennen kaikkea todella kauniit kuvat.

Ihan sattumalta näin tässä taannoin eräällä myyntipalstalla ilmoituksen, jossa lahjoitettiin kyseinen kirjasarja ja vielä ihan tässä meidän lähellä.

Totta kai tartuin tilaisuuteen!

Nyt meillä on sitten koko tuo sarja, kaikki 10 kirjaa.

Aion lukea sarjan läpi ensin itse ja sitten varmasti ainakin joitain osia lapsille.

Olen kovin iloinen tästä löydöstä ja se on mukava muisto omasta lapsuudestani.

Terveellisempi voileipäkakku

Aina ei tarvitse olla juhla, että voi herkutella ja monet herkut voi valmistaa vähän terveellisemmin, kun kaupassa kiinnittää hieman huomiota siihen, mitä sinne ostoskoriin valitsee.

Voileipäkakuissahan usein parjataan juuri sitä majoneesia, eikä meidänkään kakussa majoneesista luovuttu, mutta majoneesihyllystä valittiin koriin sydänmerkitty Becel kevytmajoneesi, joka sisältää runsaasti tyydyttymätöntä rasvaa ja omega-3- ja -6-rasvoja.

Lisäksi sen suolan määrää on vähennetty. 

Becel kevytmajoneesissa on 50 % vähemmän energiaa verrattuna tavalliseen majoneesiin.

Myös leipään kannattaa kiinnittää huomiota ja valita sen perinteisen vehnäpaahdon sijaan sydänmerkittyä täysjyvää.

Voileipäkakun koristeeksi voi valita värikkäitä, maukkaita ja terveellisiä kasviksia ja esim. kevyttä kalkkunaleikkelettä (jos lihaa kaipaa).

Ainakaan niitä rasvaisimpia juustoja (/raasteita) kakku ei kaipaa.

Sydänmerkitty tuote on aina parempi valinta ja silloin voi herkutellakin paremmalla omallatunnolla. 

~ Terveellisempi voileipäkakku (3 täyteväliä) ~

Leipä:

2 isoa, SYDÄNMERKITTYÄ täysjyväpaahtoleipäpakettia

(Kasaa kakku niin, etteivät saumat tule samoille kohdille, tällöin kakku pysyy kasassa leikatessa)

Kostutus: 

5 dl vettä (kiehauta)

1 Herbamare kasvisliemitiivistekuutio, ”Ei lisättyä suolaa” (lisää kuutio kiehuvaan veteen ja anna sulaa)

Täyte 1 (Huom! kahteen väliin):

Puoli purkkia Becel kevytmajoneesia (SYDÄNMERKITTY)

2 purkkia kevyt kermaviiliä (SYDÄNMERKITTY)

2 paprikaa pieniksi silputtuna

1 dl kevyitä kinkkusuikaleita, esim. ”Korpelan” kevyt kinkkusuikale

1 dl rasvatonta raejuustoa (SYDÄNMERKITTY)

1 rkl sinappia, esim. ”Salosen Pimeäpullo” (= suolaton)

Täyte 2 (Huom! yhteen väliin): 

1 purkki kevyt kermaviiliä (SYDÄNMERKITTY)

1 dl kurkkusalaattia (mahdollisimman vähäsuolaista)

Päälle:

Puoli purkkia Becel kevytmajoneesia (SYDÄNMERKITTY)

2 purkkia kevyttä maustamatonta tuorejuustoa, esim. ”Philadelphia tuorejuusto 3%”

1 dl kevyitä kinkkusuikaleita pieneksi pilkottuna, esim. ”Korpelan” kevyt kinkkusuikale

Nippu ruohosipulia pieneksi pilkottuna

Koristeeksi:

Jäälehtisalaattia 

Persiljaa

Kirsikkatomaatteja

Tuorekurkkua

Kevyttä kalkkunaleikettä (SYDÄNMERKITTY)